{"id":39986,"date":"2024-07-25T17:20:30","date_gmt":"2024-07-25T21:20:30","guid":{"rendered":"https:\/\/curacaotodo.com\/company\/bijblauw\/"},"modified":"2024-09-09T09:23:42","modified_gmt":"2024-09-09T13:23:42","slug":"bijblauw","status":"publish","type":"company","link":"https:\/\/staging.curacaotodo.com\/nl\/bedrijven\/bijblauw\/","title":{"rendered":"BijBlauw"},"content":{"rendered":"<p>BijBlauw is een betoverend culinair juweeltje genesteld in de levendige wijk Pietermaai van Willemstad, Cura\u00e7ao.<br \/>\nDit restaurant aan zee biedt een adembenemend uitzicht op de Caribische Zee, waardoor het een idyllische plek is voor een romantisch diner of een ontspannen ontbijt aan het water.<br \/>\nDe ambiance is zowel chique als ontspannen, met een gedeeltelijk open keuken waardoor gasten de bekwame koks aan het werk kunnen zien.<br \/>\nHet menu is een heerlijke samensmelting van lokale en internationale smaken, met opvallende gerechten als truffelrisotto, gesmoorde oesterbiefstuk en de unieke &#8220;funky funchi&#8221; \u2013 een hartige ma\u00efsmeelpuree met Parmezaan en een gepocheerd ei.<br \/>\nOf je nu geniet van een maaltijd aan de Chef&#8217;s Table met aangepaste wijnarrangementen of van een ochtendcroissant met een zeebriesje, BijBlauw belooft een gedenkwaardige eetervaring die perfect past bij het prachtige kustlandschap.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":54536,"template":"","categories":[],"tags":[],"company-category":[],"company-tag":[],"food-drink":[],"class_list":["post-39986","company","type-company","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.curacaotodo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/company\/39986","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.curacaotodo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/company"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.curacaotodo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/company"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.curacaotodo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/company\/39986\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.curacaotodo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54536"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.curacaotodo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.curacaotodo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39986"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.curacaotodo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39986"},{"taxonomy":"company-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.curacaotodo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/company-category?post=39986"},{"taxonomy":"company-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.curacaotodo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/company-tag?post=39986"},{"taxonomy":"food-drink","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.curacaotodo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/food-drink?post=39986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}